Seylan Çayı Nasıl Demlenir?

1 yorum / 0 yeni
rizeli kullanıcısının resmi
rizeli
Offline
Katılım: 20/12/2017 - 18:46
Seylan Çayı Nasıl Demlenir?

Seylan çayı demleme konusunda ben kendi bilgilerimi paylaşayım, siz de yorumlarınızla bu konuyu zenginleştirirsiniz, zira rize çayı dışında seylan çayı da ülkemizde özellikle karışımlarda çok tercih ediliyor.

Seylan çayı nedir, nasıl demlenir?

Seylan çayı ülkemizde en çok tüketilen çay türlerinin başında geliyor. Kaliteli yaprakları ile keyifli bir içim sunan Seylan çayı nedir daha detaylı inceleyelim istedim.  Seylan çayı nerede üretiliyor diye baktığımızda bir ada olan Sri Lanka’da yetişen çay olarak karşımıza çıkıyor. Dolayısı ile tüm dünyada da oldukça yaygın olarak kullanılan bir çay türüdür. Yabancı ülkelerde ise Ceylon Tea olarak bilinmektedir.

Seylan çayının farkı nedir?

Peki bu tüm çayları birbirinden ayıran en önemli özellik nedir? Elbette tadı ve içimi olsa gerek. Seylan çayının farkı ise kokusu ve yoğun kıvamı olarak bilinir.  Seylan çayının yaprakları Türk çaylarına kıyasla daha iri ve büyüktür. Dolayısı ile yetiştirmesi daha yavaş bir zaman diliminde olur.

Seylan çayının toplanış şekli de diğer çaylardan ayrıdır. Birçok çay türü makas ile toplanırken Seylan çayı toplaması bizzat eller ile yapılır. Bu sebeple biraz daha zahmetli bir yetiştirilişi vardır. Bu şekilde toplandığında kalitesini ve tadını çok daha uzun süre korumuş olur. Aynı zamanda yapılan araştırmalar sonrasında ise en az tarım ilaçlarının kullanıldığı çay türü olarak da Seylan çayı fark yaratmaktadır.

Seyran çayının türleri de 3 farklı şekilde ortaya çıkmaktadır. Alçak bölgelerde yetiştirilen, orta yükseklikte yerleştirilen ve iç kesimlerde yetişenler olarak ayrılmıştır. En lezzetli olduğu kabul edilen Seylan çayının türü ise iç kesimde yetiştirilen Udarata olarak bilinir.

Seylan çayı nasıl demlenir?

İşte geldik asıl meseleye. Peki bu kadar keyifli içilen Seylan çayı nasıl demlenir? Nelere dikkat etmek gerekir bakalım; Seylan çay ölçüsünü her bardak için bir yarım tatlı kaşığı olarak baz alabilirsiniz. Özellikle seramik bir demlikte demlemek daha hoş bir tat çıkaracaktır.  Öncelikle çayınızı demliğe koyunuz ve sonrasında sıcak su ekleyerek 20 dakika kadar demlenmesini bekleyiniz. Ayrıca seylan çayı içmeye yeni başlayacaklar, bizim çayımızın içine az miktarda katıp bir harman yaparak denemeye başlayabilirler.

 

Benzer Konular
Hibiskus Çayı Nedir, Nasıl Demlenir?
Son zamanlarda çok sık dil getirilen Hibiskus çayı nedir derseniz,  birçok doktor ve diyetisyen tarafından danışanlarına önerilmektedir. Elbette doğru tüketimi ve doğru miktarı oldukça önemlidir. Her şeyin azının yararı olacağı gibi çoğunun zararının olacağını da unutmayınız.Hibiskus çayının...
blues
- 0 yorum
Oolong Çayı Nasıl Demlenir?
Oolong çayı nedir diye baktığımızda, Oolong'un Camellia sinensis bitkisinden elde edilen bir çay türü olduğunu görüyoruz. Yavaş yavaş demlenmesi önerilen bir çay türü olarak ön plana çıkıyor. Elbette her çay türünde demleme çok önemlidir ama her çayın kendi yapılışına sadık kalarak çok daha keyifli...
keops
- 0 yorum
Doğuş Black Label Demlik Poşet Çay
Geçen hafta marketten hem fiyatı kampanyalı hem de kutu içeriği 48 yerine 60 adet demlik poşet içeren Doğuş Black Label Demlik Poşet Çay aldım. Çayı demlemeye ve buraya yazısını yazmaya ancak fırsat bulabildim.Doğuş Black Label çayın en önemli özelliği içinde sadece karadeniz çayı olmaması. Seylan...
caydanlik
- 0 yorum
Bergamotlu Çay Nasıl Yapılır?
Bunu aslında bir blog yazısı olarak da ekleyebilirdim ama forum bölümüne eklemek istedim. Hadi bakalım bergamotlu çay nasıl yapılır bir tartışalım :)Bergamotlu çay demlemek istiyorsanız iki farklı yöntem ile çayınızı hazırlayabilirsiniz. Bergamot sarı renkte olan ve aslında limona bezeyen ama...
keops
- 0 yorum
Tirebolu 42 Çayı
Tirebolu 42 çayı ile tanışmamız aslında bir kaç yıl öncesine dayanıyor. Ordu'da yaşadığımız dönemlerde oradaki marketlerde bulabildiğimiz (Aslen bir Giresun markası) ama İstanbul'a gelince pek satılmayan bir çaydı. Ta ki yakın döneme kadar. Tirebolu 42 artık büyük marketlerde rahatlıkla...
caydanlik
- 0 yorum
Çay hakkında söyleyeceklerim var!
Yeni Yazılar
Les 2 Marmottes - Camomille Matricaire...
Oolong çayı nedir diye baktığımızda,...
Halk arasında daha çok keçiboynuzu...
Dünyada en çok tercih edilen ve...
Son zamanlarda çok sık dil getirilen...
Yeni Eklenen Videolar
Lipton'un 2018'in ilk günlerinde yayına...
Kahvaltıda çay içmek bizim kültürümüzde...
Çaykur'un birkaç gündür televizyonlarda...
Çaydanlığın kararması, kireç tutması vb...
Amerika'da birisi, minibüsünü bir nevi...
Çaydanlığı Fokurdatanlar